第3章 我国乳业发展概况

2018年，全国牛奶产量达到了3075万吨，是1949年的154倍，在国内乃至全球扮演着重要角色。本章从经济规模和经济效益、投入产出、支撑要素、市场结构等五个方面对我国乳业发展现状进行分析。