准爸爸营养小厨房
现在一个可爱的小宝宝正在孕妈妈的肚子里孕育成形，相信作为准爸爸的你也很兴奋吧？可不要只顾着兴奋，爱宝宝就拿出实际行动来吧！为孕妈妈和胎宝宝准备一顿有滋有味的饭菜，相信孕妈妈会对你赞不绝口的。
本月重点营养素
本月胎宝宝脑细胞发育非常活跃，而孕 3~6 个月是脑细胞迅速增殖的第一阶段，称为“脑迅速增长期”。这个月也是流产高发期。为预防流产，促进胎宝宝正常发育，应重点补充钙、DHA、维生素E等。
钙：人体大部分的钙集中在骨骼和牙齿中，此时钙充足，不但可预防胎宝宝软骨病的发生，还可让孕妈妈远离龋齿。含钙丰富的食物有瘦肉、鸡肉、牛奶、鸡蛋黄、豆腐等。
维生素E：维生素E具有保胎、安胎、预防流产的作用，植物油、坚果和葵花子中都富含丰富的维生素E。
DHA：DHA是二十二碳六烯酸的简称，它是一种多不饱和脂肪酸，是胎宝宝脑神经细胞发育所必需的营养成分。DHA能维护大脑细胞膜的完整性，并促进脑发育、提高记忆力。鲈鱼、鲤鱼、沙丁鱼、虾、核桃仁、葵花子中均富含DHA。
准爸爸需要做些啥
✔给妻子准备工作餐。外卖存在很大的卫生隐患，不利于孕妈妈和胎宝宝的健康。如果孕妈妈中午不能回家吃饭，准爸爸就为她准备工作餐，同时准备一个漂亮的玻璃饭盒和保温包，让她每天从家里带饭。
✔守护妻子的肠胃健康。便秘是孕期常见的不适症状，大多数孕妈妈都会遇到。准爸爸可以在日常饮食中为孕妈妈提供一些促进肠胃蠕动的食物，如香蕉、蜂蜜、果酱、麦芽糖等。另外，准爸爸还要督促孕妈妈适当运动。
一周饮食安排
孕3 月，孕妈妈的营养基本和孕2月没有明显区别，继续保持均衡摄入，合理搭配即可，在这方面准爸爸和家人需要做好饮食搭配。孕3月是胎宝宝大脑、心脏、骨骼的快速发育期，孕妈妈可在均衡饮食的基础上，略微补充维生素、镁等矿物质，不必刻意补充，只需在饮食上略做调整即可；可适当吃点酸甜口味的食物，缓解早孕反应。
本月营养食谱推荐
牛奶馒头
原料：面粉 300 克，鲜牛奶1袋（250 毫升），白糖、发酵粉各适量。
做法：① 面粉中加入鲜牛奶、白糖、发酵粉并搅拌成絮状。② 把絮状面粉揉光亮，放置温暖处发酵1小时。③ 发好的面团用力揉至光滑，使面团内部无气泡；搓成圆柱，切成小块，整理成形，放入蒸笼里，盖上盖，再饧发20分钟。④凉水上锅蒸15分钟即成。
营养功效：这道主食可提高胎宝宝骨骼硬化的能力。
凉拌素什锦
原料：胡萝卜 1/2 根，豆腐干1块，莴笋、芹菜各1/2 棵，洋葱 1/2 个，竹笋2根，粉丝适量，盐、白糖、香油、酱油各适量。
做法：① 豆腐干、胡萝卜、莴笋、竹笋、芹菜、洋葱分别切丝，与粉丝一同用热水焯一下，捞出放盘。② 加调味料拌匀。
营养功效：这道凉菜营养全面，能为孕妈妈和胎宝宝补充这一时段所需的各种维生素。
牛奶核桃粥
原料：大米 100 克，核桃仁2颗，鲜牛奶1袋（250毫升），白糖适量。
做法：① 将大米淘洗干净，加入适量清水，放进核桃仁，中火熬煮 30 分钟。② 倒入鲜牛奶，煮沸腾之后即可。③ 食用时根据口味加入白糖。
营养功效：鲜牛奶是钙的较佳来源，核桃仁富含钙、磷、钾、磷脂等，二者搭配，营养丰富而全面，是孕妈妈的滋补佳品。
南瓜饼
原料：南瓜 300 克，糯米粉 200 克，白糖、红豆沙各适量。
做法：① 南瓜去籽，洗净，包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟。② 挖出南瓜肉，加糯米粉、白糖，和成面团。③ 将红豆沙搓成小圆球豆沙馅，包入面团压成饼胚，上锅蒸10分钟即可。
营养功效：南瓜营养丰富，维生素E含量较高，有利于安胎，还有润肺益气、解毒止呕、缓解便秘的作用，有益于孕妈妈和胎宝宝的健康。
松仁玉米
原料：鲜玉米粒 100 克，胡萝卜、洋葱各半个，豌豆、松仁各1小把，葱花、盐、白糖、水淀粉各适量。
做法：① 胡萝卜、洋葱分别洗净切丁；豌豆、松仁分别洗净，备用。② 锅中放油烧热，放入葱花煸香，然后放入胡萝卜丁翻炒，再放入洋葱丁、豌豆、鲜玉米粒翻炒至熟，加盐、白糖调味，加松仁，出锅前用水淀粉勾芡。
营养功效：这道菜能满足本月胎宝宝骨骼、肌肉和大脑快速发育的需求。
益血安胎饮
原料：桑寄生（中药店有售）2 片，鸡蛋1个，红糖适量。
做法：① 将鸡蛋、桑寄生放入瓦煲，加清水煲 90分钟，加入红糖。② 待茶已出味，蛋取出，去壳，食蛋饮茶，多饮数次。
营养功效：此饮具有强壮筋骨、养血祛风、安胎的功效，适合孕早期饮用。
