黄芪蔬菜汤

原料

西蓝花. ..............................................300克

西红柿. ..............................................200克

香菇、黄芪........................................各15克

盐适量

做法

1.将西蓝花切小朵，剥除梗子的硬皮，洗净；将西红柿洗净，在外表轻划数刀，入开水中汆烫至皮卷起，捞起剥皮切块；香菇洗净，对切。

2.将黄芪加适量水煮沸，转小火煮10分钟，再加入西红柿和香菇续煮15分钟；最后加入西蓝花，转大火煮沸，加盐调味即可。

汤品解说

此汤具有益气补虚、均衡营养的功效，适合气虚体质的女性食用。