莲子百合参玉汤

材料

莲子……………………10克

百合……………………15克

北沙参…………………15克

玉竹……………………10克

桂圆肉、虾仁、冰糖、葱花各适量

做法

1 将药材洗净，莲子洗净去心备用。

2 将除冰糖、葱花以外的材料放入煲中，加适量水，以小火煲约40分钟，加冰糖调味，撒上葱花即可。

养生功效

莲子可养心明目、补中养神；百合鲜品含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益；北沙参、玉竹可滋阴润肤，桂圆可补血养颜；枸杞子可滋阴润肤，清除自由基、抗氧化。此汤具有很好的滋补功效，常食可美容润肤。