第二章：午餐食谱

芝麻菜炒烟熏鲑鱼

准备时间：15分钟

制作时间：15分钟

分量：2人份

原料

•1杯（250毫升）芝麻菜叶

•3-4盎司（35-113.4克）烟熏鲑鱼切片

•4个鸡蛋

•2汤匙法式鲜奶油

•1小撮辣椒粉

•1茶匙柠檬汁

•1汤匙黄油

•盐适量

•胡椒适量

制作方法

1.芝麻菜洗净，择掉根

2.烟熏鲑鱼切细条

3.取一只碗，鸡蛋打入碗中，搅拌

4.芝麻菜中拌入法式鲜奶油

5.用辣椒、盐和胡椒腌制，同时加入新鲜柠檬汁

6.取一口不粘锅，开小火

7.加入黄油，倒入蛋液

8.小火烧至凝固

9.将鲑鱼条放在上面（菜快做好的时候），然后盛盘

10.享受美食吧！

营养成分

•卡路里：422

•脂肪：31克

•碳水化合物：18克

•蛋白质：17克