一本书读懂餐饮O2O(第2版)
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作者简介

刘胜涛

本名刘胜涛,百胜连锁餐饮投资顾问,投资有多家酒楼,如大地烧烤、华湘府、湘江部落等。从吃到做,从消费到投资,始终在餐饮行业摸爬滚打,历经传统餐饮、网络餐饮、移动互联网餐饮的变革和升级。多年的餐饮投资真经是:以变制变,才能制胜。消费渠道在变,消费人群在变,消费习惯在变,就必须用新的思维、新的体验、新的营销,打造一种新餐饮模式,吸引新顾客,留住老顾客,才能客源不断,财源滚滚。