怎样选购电烤箱？

烤箱通常有三种：三控自动型、控温定时型和普通简易型。

一般来说，不常制作烘烤食品的普通家庭，选用控温定时型的烤箱就足够了，这种烤箱功能较为齐全，性价比较高。经常制作烘烤食品，需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，可以选用三控自动型的烤箱，这种烤箱功能更齐全，但价格也比较昂贵。普通简易型的烤箱相当于“入门级”产品，虽然价格便宜，但是通常需要手动控制温度和时间，使用起来不是很方便。

家用电烤箱的容量通常在9～60升之间。三口之家经常烤面包，用一台9～12升的烤箱就足够了。如果家中人口较多，而且对烤箱的使用频率比较高，还经常烤一些体积较大的食物，如鸡、鸭等，那么建议尽量选择较大容量的烤箱。

电烤箱的功率并非越低越好。相反，功率高的烤箱升温速度快，热能损耗少，反而更省电。所以，家用电烤箱最好选择功率在1000瓦以上的产品。

具有自动调温控制功能的电烤箱，炉温应该能在100℃～250℃范围内调节，控制的温度误差小于±10%；具有自动定时控制功能的电烤箱，控制时间应该能在0～45分钟内连续调节，时间误差小于±10%；烤箱的内腔温度从室温升高到200℃的时间不超过15分钟。

质量好的烤箱，外观密封性良好；烤箱的门不能太紧，否则打开时容易烫伤手；也不宜过松，否则容易脱落；烤箱内的烧烤盘、烧烤架等附件也较齐全。

另外，因为电烤箱的温度变化大，制作烤箱的原材料一定要厚实安全，最好有欧洲A13质量认证，所以，建议消费者在购买时，尽量选择信誉良好、质量有保证、能够让人放心的品牌产品。

在购买烤箱时，要确保厂家有良好的售后服务，保修条款合理，烤箱一旦在使用过程中出现质量问题能够及时保修。