口味：甜香鲜咸
时间：4小时
原料：黄豆500克。
调料：甘草末25克，五香粉10克，丁香适量，精盐、酱油、甜面酱、料酒各2大匙。
制作步骤：
1.黄豆洗净，放入锅中，加入清水没过黄豆，再加入精盐和料酒煮熟，捞出沥水。
2.净锅置火上，放入甜面酱稍炒，再加入酱油、丁香、五香粉和甘草末炒匀成酱汁。
3.黄豆放入容器中，倒入煮好的酱汁调拌均匀，用保鲜膜密封，放入冰箱内冷藏，食用时取出，装盘上桌即成。
