餐饮类

金奖Gold award

印·记——郑州万象城阿五美食

项目地址：河南省郑州市二七区民主路和解放路万象城

设计单位：蓝色设计

设计主创：乔飞、张振刚

设计团队：侯丽娟、徐砚斌、冯龙杰、李怡箖、杨献营、管商虎、谢迎东

设计时间：2013年9月

竣工时间：2014年2月

项目面积：1006.2平方米

主要材料：石板、木材、钢板、泥草

摄影：乔飞、刘佳飞

该项目引入历史集市的概念，运用现代的手法，捕捉中原历史文化的独特魅力及艺术精髓，将古老的集市概念植入现代化的商场中，令空间就像是一座跨越时空的载体，演绎着往昔的繁华，也写入了设计师丰富的想象，带给宾客一场综合视觉与味蕾的享受体验。

该项目在装饰设计上相当注重空间氛围的营造。空间展现了设计师对集市的印象格局并大胆地贯穿。运用中国民居建筑技术方式，构建丰富的场景画面。当宾客从外部繁华的“大集市”步入“小集市”时，能够感受到内外环境的变化，以及强烈的亲切感、穿越感。沿着由深色石板铺贴的“街市”望去，清明上河图古集市装置清雅、丰富。设计师通过光效营造了幽静的小巷，而小巷与街市之间又有屏风环绕，犹如古树芬芳！空中悬吊的油纸伞，怀旧、斑斓。两侧的“铺子”古雅、厚重，酒肆、布坊、药铺、茶馆生意兴隆，街道上热闹非凡，看，一群风情万种的佳人正打着小伞朝这边走来，享受着阳光、微风，欢声笑语不绝于耳……酒肆的爷们们在畅谈古今，好不自在，让人羡慕……

上百年来，爱情、友情、亲情、乡情在这里不断上演，感人至深，各种活动、格局影响着现代人，形成了灿烂的文化生活。设计师想展现的不仅是一个简单的商业空间，更是一个丰富的商业群落——集市！试想有这样一个公众平台构架，承载灿烂的生活。相信，它是一种平衡，是一种和谐，也是一种包容。

银奖Silver award

“茶”室

设计单位：福州造美室内设计有限公司

设计主创：李建光、郑卫锋

设计团队：黄桥、陈名新

设计师以中国园林中的“移步换景”为设计理念，以体现自然美为主旨。在设计中，因地制宜地运用借景、对景、分景、隔景等手法组合空间。在都市中营造了人与自然和谐相处的茶室。

云鼎汇砂丹尼斯一天地店

项目地址：河南省郑州市CBD商务内环

设计单位：河南鼎合建筑装饰设计工程有限公司

设计主创：孙华锋

设计团队：胡杰、赵彬彬、麻美茜

设计时间：2014年4月

竣工时间：2014年7月

项目面积：280平方米

主要材料：做旧木板、钢筋、自喷漆、地板砖、酒瓶

“云鼎汇砂”是连锁餐饮品牌，由几个年轻人共同创立。店虽小，但业主非常有诚意，所以在2013年，我们设计了一期的几个店，市场反应很好。今年的二期店，我们希望在彰显品牌价值的同时提高云鼎汇砂的辨识度，加之业主希望以有限的投资形成良好的效果，所以降低造价和锐意创新成为设计工作的重点。

云鼎汇砂大多是供家庭用餐或朋友小聚，设计理念既不可太超前又不可过于传统，所以我们从日常生活入手，找到了一些灵感，确定了设计理念：用常见的普通材料做装饰，引发人们对时光的眷恋之情。

现代的室内空间，在经历所谓奢华、简约的欧陆风情之后，回归令人亲近的亲切与质朴，这才是人们真正想去的地方。以最普通的材料、最简洁的手法、最有效的布局更好地服务于顾客、服务于经营。采用钢筋打造“雨后的彩虹”，但在钢筋、砖瓦之中，每个店又有主题各异的、反映城市变迁的照片和绘画穿插其中，希望顾客在就餐之余有所触动；酒瓶和灯光的结合既美观又区隔了空间。美食、体验、怀想、思索……留给顾客的不仅仅是食物！

铜奖Bronze award

凹凸餐吧

项目地址：广东省广州市番禺迎宾1号

设计单位：广州市锐意设计有限公司

设计主创：黄永才

设计团队：王文杰、王艳玲

竣工时间：2013年12月

项目面积：900平方米

主要材料：耐候钢、松木板、环氧树脂水泥板、麻绳、灰麻石、肌理玻璃、山水纹透光石

摄影：黄永才

在城市化进程逐步加快的当下，对工业文明的代表性建筑的保护力度不够，一些工业遗产遭受遗弃或拆毁，使工业文明初期的见证从人们的视线里消失。这些工业肌理见证了大变革时期的社会日常生活，记录了城市的发展历程，成为社会认同感和归属感形成的基础。

凹凸餐吧以后工业景观贯穿整个设计——“立”于阵列松木屏风，“破”于对角线的吧台。空间设计以锈蚀钢板的粗犷、废弃的碎木自然肌理重拾工业文明的记忆碎片。阵列的竖向松木条倒映在环氧树脂水泥板地面上，虚化了过于低沉的原有建筑天花板并强调了竖向阵列的通透性与私密性。吧台顶的竖向条形肌理玻璃给空间“罩”上了一些颇有玩味的模糊与暧昧，同时也弱化了耐候钢的笨重。

凹凸餐吧在空间布局上最大限度地调和与交互交通流线的“动”与“静”。蜿蜒流淌的“梯田”卡座平面规划，在确保空间私密性的同时使视线极具穿透力。吧台在整个平面上以“对角线”布置，最大限度地体现吧台的横跨面进深，横跨对角线的吧台与阵列的竖向松木板形成“纵横对话”，两者间的交通动线诠释了动与静，交互与叠加的关系。

凹凸餐吧在选材上使用了在氧化过程中不断变化且“有生命”的耐候钢、被废弃的碎木，以及具有自然肌理的麻石等再生环保材料。

禧湘遇餐厅

项目地址：湖南省长沙市

设计单位：上海亿端室内设计有限公司

设计主创：徐旭俊

设计团队：吴耀武、李坤刚

设计时间：2014年5月

竣工时间：2014年7月

项目面积：500平方米

主要材料：旧木板、生锈钢板、方钢、钢丝网、青花瓷马赛克、素水泥

摄影：崔晓佩

禧湘遇餐厅的设计灵感来源于湘文化的吊脚楼，演绎装置艺术般的时尚餐饮空间。将“敢为人先，于斯为盛”的湖南精神巧妙地运用到空间布局和就餐氛围中，采用下沉和抬高的表现手法，使空间层次错落有序，给人留下湖南本土吊脚楼的建筑印象。

绿色环保型——为了以最少的价格达到最佳的效果，设计师别出心裁，在材料应用方面提倡绿色、低碳以及可持续发展，响应全球化对环境保护的号召，表现了设计师强烈的历史使命感。

原创趣味性——空间设计强烈的高低错落感给人以强烈的震撼力和视觉冲击力。设计师注重研究平面、立体、色彩三大构成在空间中的协调统一性。家具选择注重实用性、个性原创性、美观趣味性。灯光设计倾向于营造高雅、自然的格调。

文化艺术性——打破“车排式”的传统布局，以围合式的吊脚楼、时尚的装置艺术以及混搭的装饰风格展现现代的湘湖文化精神，使其具有浓郁的时代精神，彰显湖南文化气息和历史底蕴，让当地的食客甚至全国各地的食客在此感受到这是时尚的湘菜文化餐厅。

人性化——从主入口到整个空间过道动线的合理布局，再到水景、花景、干景和石景等景观的点缀，仿佛在以浪漫、优雅的情怀演绎着一段人与自然和谐相处的动人故事。

NIMO西餐厅

项目地址：浙江省杭州市城西银泰城1楼

设计单位：杭州大麦室内设计有限公司

设计主创：吕靖

设计团队：王立恒

竣工时间：2013年11月

主要材料：钢管、艺术涂料

摄影：林峰

该项目是位于杭州城西银泰城的一家400多平方米的现代时尚意大利餐厅，其消费人群为中高档消费的年轻白领，力求个性鲜明突出，达到引人注目、休闲舒适的最佳效果。

餐厅分为两大区块，北面为敞开式厨房及部分就餐位，主题体现在南侧。整个设计主题由海洋演变而来，以灰色为主题色，以蓝色点缀。由于主体空间偏狭长且层高较高，设计师从中轴线将狭长的空间切割成两个对称的体块，餐厅以酒水吧台为正中心形成一个完整的主体，酒水台正对小空间聚会区，分割了整个空间。由于空间狭长且偏高，以两个巨型台灯及其两侧树的延伸造型拉近层高，使空间饱满且不易被一眼望穿。

餐厅入口用曲线金属帘子划分出一个玄关，让客人有个缓冲的空间。进入餐厅，整个黑灰色调让白色的就餐位尤为突出。大树与台灯让客人有种树下就餐的轻松与惬意。酒水吧台背景格子艺术墙若隐若现的水母呼应着聚会区中硕大的水母。聚会区以BOX形式呈现，吊顶与整个餐厅吊顶相差70厘米，使空间富有层次，墙面采用低造价的玻璃灯箱，水母图案若隐若现，让整个空间生动起来，台灯则以投影形式呈现，可以播放多种视频。通往北面厨房的墙面上，由青苔点缀的绿色让客人的心情放松了许多，并且做了敞开式厨房区的延伸。

敞开式厨房就餐区墙面延伸了青苔墙面，大面积的银镜墙面拉伸了狭窄的就餐空间，让空间看起来不再单调、封闭。

设计师运用光、影以及配景、植物等表现手法，营造了空间的温馨与浪漫。让客人在就餐时充分享受美味所带来的生活情趣。