牛肉炒面

早起25分钟

准备好

牛里脊肉......50克

面条......100克

黄甜椒......1/2个

干淀粉......5克

洋葱......1/4个

葱花......1小把

芝麻油......1小匙

生抽......1匙

料酒......1匙

妈妈这样做

①牛里脊肉切成细丝，倒入干淀粉、生抽、料酒，再加入清水，拌匀腌制；洋葱、黄甜椒切丝备用。

②清水烧开，放入面条，待面条煮至8分熟后捞出。用清水冲凉后放入碗中，加1小匙芝麻油拌匀。

③将腌好的牛肉丝炒至变色后盛出。留底油，放入洋葱丝和黄甜椒丝炒熟。倒入面条和炒好的牛肉丝，加入生抽、葱花调味炒匀即可。