酒店管理与经营全案:互联网思维创新酒店管理和运营模式
上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天
设备和账号都新为新人

一、智慧酒店的内涵

对于酒店业来说,顺应时代发展,以移动互联网应用为重点,以大数据应用为核心的大数据“智慧酒店”时代也已经悄然来临。

1.智慧的含义

人们一般理解的智慧,是从狭义角度来说的,智慧就是高等生物所具有的基于神经器官(物质基础)一种高级的综合能力,包含有:感知、知识、记忆、理解、联想、情感、逻辑、辨别、计算、分析、判断、文化、中庸、包容、决定等多种能力。

2.智慧酒店的定义

智慧酒店建设隶属于智慧旅游,根据2012年5月10日北京市旅游发展委员会发布的《北京智慧酒店建设规范(试行)》条例,智慧酒店的表述是:运用物联网、云计算、移动互联网、信息智能终端等新一代信息技术,通过酒店内各类旅游信息的自动感知、及时传送和数据挖掘分析,实现酒店“食、住、行、游、购、娱”旅游六大要素的电子化、信息化和智能化,最终为客人提供舒适便捷的体验和服务。

我们可以把智慧酒店理解为:酒店拥有一套完善的智能化体系,通过经营、管理、服务的数字化、智能化与网络化,实现酒店个性化、人性化服务和高效管理。如图1-1所示。

图1-1 智慧酒店的定义

3.智慧酒店的内涵

智慧酒店是基于满足客人的个性化需求,提高酒店管理和服务的品质、效能和满意度,将互联网、物联网、无线通信技术等信息化与酒店经营、管理相融合的高端设计,是实现酒店资源和社会资源有效利用的管理变革。其突出了提供服务的人的行为,以及服务向智能服务的转变,服务过程更具智慧化。

因此,智慧酒店应以提高盈利水平,提升客人体验为目的,体现提高营收、节能降耗、减员增效之价值,依托设备、设施,实现智能化,依托人和各类技术,实现信息化,以人为本、以客户为本、以员工的利益为本、以企业的利益为本。