孩子出现吃牛奶后的皮肤发红,伴随瘙痒的症状说明孩子对牛奶过敏。如果还有憋气和咳嗽等皮肤以外其他系统的症状,说明过敏的情况比较严重,应该马上停止给孩子喂牛奶。尽快到医院咨询皮肤科或变态反应科的医师以求得及时的诊断和处理。