9.什么是甘油三酯？

生化检验单上的TG指的就是甘油三酯，测定的TG是血浆中各脂蛋白所含TG的总和。作为人体内含量最多的脂类，甘油三酯的主要作用是参与体内的能量代谢，它储存了人体无法消耗的热量，并在需要的时候释放出能量供人体使用。我们身体内90%以上的脂肪是甘油三酯。人类食用的大部分动物脂肪如肥肉也是甘油三酯。