改变你的吃饭顺序,就能轻松瘦身
同样的食物,不减分的美味,只要你给食物排排位,你就能轻松减肥,我们来看一下迄今为止最为科学的进食顺序吧。
午饭开始了,从哪入手呢?
想象一下吧,午饭时间开始了,你的眼前有米饭、排骨、菜花、罗宋汤、大苹果。你会先吃哪一个,这道题目通常会出现在你的心理测试里面,但这一次,我们可不是测试你的心理啊。
我们先看一下小胖同学的吃饭顺序吧。小胖忙完了一天的工作,中午回到家里老公竟然给她做饭了。实在是太饿了,先来几口米饭垫一下吧。今天小胖老公竟然给她做了她最喜欢的糖醋带鱼,配着酸酸甜甜的带鱼,小胖很快吃下了一碗米饭。这个时候小胖已经吃得很饱了。但老公想让她尝尝别的菜的殷切眼神让小胖心疼不已。为了配合老公,小胖又吃了三分之一的蔬菜,喝了几口汤,最后也不忘光顾一下水果餐盘。小胖的绰号可真不是浪得虚名啊,她这个吃饭的顺序真是一团糟,不胖才怪。
先吃大量的精细的米食,一方面,很容易吃下过多的热量,另一方面,这些精细的米食吃下去,血糖很容易快速上升,并刺激体内胰岛素的分泌。胰岛素一分泌以后,也很容易让体内的脂肪堆积。
如果我们在吃饭的时候可以找到一种让血糖上升的速度变缓慢的办法,就不但能舒缓高血糖的问题,也能减少胰岛素的快速分泌,还能减缓脂肪堆积过快的速度。
吃饭这事,有大学问
顺序一:最先吃的食物应该是蔬菜
先吃什么其实很好分辨,什么食物热量最低,那么我们就应该先吃什么食物。比如蔬菜,不但热量低,又是高纤的食物,还含有各种丰富的维生素。第一步先吃了蔬菜,那么蔬菜就给我们的食欲筑起了一道堤防。如果小胖想减肥的话,那么她首先要吃的不应该是米饭和肉类,而是蔬菜。
顺序二:喝汤
说起喝汤啊,有一个很好的比喻,有些人吃饭一定要吃个十分饱,吃完正餐之后,最后还要喝汤,用他的话讲就是:“胃里还有一些缝隙,要用汤来填满。”天啊,这样不仅会胖,而且还会影响你的身体健康。吃完那一盘蔬菜以后可以喝一些汤,帮助刚刚那一盘蔬菜在胃中更有饱足感;但记得在减肥时,不要喝太多“浓汤”,应尽量选择清汤为宜。
顺序三:吃肉等蛋白质食物
喝完汤之后,你的食欲已经减半了,这个时候吃一些高蛋白的食物,补充每日的蛋白质需要。当然,如果你在减肥期间,就要记住这些食物最好不要用高温油炸、煎的方式,因为这样做会增加食物的热量,所以建议做这些高蛋白的食物最好用卤、蒸、炖的方式。
顺序四:吃米饭
这个可是颠覆我们的习惯啊,如果你太不喜欢最后吃米饭,那么在第一步和第二步的时候可以穿插吃些少量的米饭。
顺序五:最后吃水果
很多人会觉得饭前吃水果能帮助消化,但若以减肥的概念来看,建议水果放在最后吃,因为如果是空腹吃水果,其实很容易使血糖上升,并刺激胰岛素的分泌,并不利于减肥。