红枣蒸南瓜

18分钟

甜

益气补血

女性

南瓜中含有的钴、锌、铁，都是补血的好原料，因此南瓜被誉为“补血之妙品”，尤其对女性来说，有特殊的美容作用。红枣有“天然维生素丸”之美称，可益气养血，美容养颜。将红枣放到南瓜上，一起入锅蒸15分钟，揭开锅盖，一股清新香甜之味扑面而来，沁人心脾，瞬间让人食欲大振。

材料

南瓜 200克

红枣 20克

食材处理

①把去皮洗净的南瓜切成小块。

②把洗净的红枣切开，并去除核。

做法演示

①将切好的南瓜整齐装入盘中，放上切好的红枣。

②将南瓜红枣放入蒸锅。

③盖上锅盖，用中火蒸约15分钟至熟透。

④揭盖，取出蒸好的食材。

⑤摆好盘即成。

小贴士

★南瓜营养丰富，特别适合炖食、蒸食。

★吃南瓜前一定要仔细检查，如果发现表皮有溃烂之处，或切开后散发出酒精味等，则不可食用。

★购买时要选择个体结实、表皮无破损、无虫蛀的南瓜。

★南瓜的保质期很长，置于阴凉通风处，可保存1个月左右。

食物相宜

降低血压

健脾益胃