●做法
1 把猪骨、陈皮、茯苓、甘草、乌梅分别用清水洗净，再将猪骨放入沸水中汆熟后捞出沥干；陈皮浸软。
2 在瓦煲中加入适量清水，再放入所有材料，炖煮3小时，下盐即可。
营养功效
甘草能补脾益气、清热解毒、祛痰止咳的功效。本品具有燥湿化痰、理气和中的功效。
●材料 猪骨200克，陈皮20克，茯苓10克，甘草5克，乌梅1粒，盐适量。
重点提示 高血压患者忌服甘草。
