●做法
1 把白菜、紫菜、陈皮、红花、姜片分别用清水洗净，白菜切丝；陈皮浸软。
2 把以上所有材料放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸后，再改用小火煮10分钟，加盐即可。
营养功效
白菜清热解毒、利尿养胃。本品具有行气健脾、除烦解热的功效，可作为一道家常的汤饮经常食用。
●材料 白菜200克，紫菜25克，陈皮5克，红花6克，姜片、盐各适量。
重点提示 胃寒者不宜食用白菜。
