09 汾州纸皮核桃皮薄如纸，营养丰富

汾阳人栽种的果树里大部分都是核桃树。时至今日，汾州核桃已经远销全国，成为中国人最爱的坚果之一。在众多种类的核桃当中，皮薄自然是汾阳纸皮核桃的卖点之一，而且纸皮核桃的丰富营养也是人们选择它的一个重要原因。不过核桃虽好，但是也不宜多吃。这样热量高的坚果，每天吃四五个就差不多了。