三十、黍离

原文：黍离

彼黍离离，彼稷之苗。行迈靡靡，中心摇摇。知我者，谓我心忧。不知我者，谓我何求。悠悠苍天，此何人哉？

彼黍离离，彼稷之穗。行迈靡靡，中心如醉。知我者，谓我心忧。不知我者，谓我何求。悠悠苍天，此何人哉？

彼黍离离，彼稷之实。行迈靡靡，中心如噎。知我者，谓我心忧。不知我者，谓我何求。悠悠苍天，此何人哉？

译文

黍子齐齐整整，高粱一片新苗。步儿慢慢腾腾，心儿晃晃摇摇。知道我的说我心烦恼，不知道的问我把谁找。苍天苍天你在上啊！是谁害得我这个样啊？

黍子排成了队，高粱长出了穗。步儿慢慢腾腾，心里好像酒醉。知道我的说我心烦恼，不知道的问我把谁找。苍天苍天你在上啊！是谁害得我这个样啊？

黍子整整齐齐，高粱长足了米。步儿慢慢腾腾，心里像噎着气。知道我的说我心烦恼，不知道的问我把谁找。苍天苍天你在上啊！是谁害得我这个样啊？

这首诗是流浪者的自述。诗中“黍”、“稷”均为禾本科植物。

黍米

【来源】 黍米，又名小米，为禾本科植物黍的种子，夏、秋采收。

【功用】 中医认为，本品性味甘、平，入脾、肺经，有益气补中之功。适用于泻痢，烦渴，吐逆，咳嗽，胃痛，小儿鹅口疮，烫伤等。《随息居饮食谱》言其“功与籼似”。《吴普本草》言其“益气补中”。《名医别录》言其“主咳逆，霍乱，止泄，除热，止烦渴”。营养分析表明，每百克黍米含蛋白质9.6%，脂肪0.9%，糖16.3%，以及人体需要的多种维生素。其蛋白质含量高出粳米1倍，淀粉含量略低于粳米，脂肪含量高于米、麦，近似玉米，尤其含有多种氨基酸，对机体代谢十分重要。

稷米

【来源】 稷米，又称高粱、芦稷、粢米、穄米，为禾本科植物黍的种子，5～6月采收，去壳备用。

【功用】 中医认为，本品性味甘、平，入脾、胃经，有和中益气，凉血解暑之功。适用于脾胃亏虚，纳差食少，中暑头昏，肢软乏力等。《随息居饮食谱》言其“清胃，补气，养脾”。“凡黍、稷、粟之糯者，皆可酿酒造饧”。《名医别录》言其“主益气，补不足”。《千金·食治》言其“益气安中，补虚和胃，宜脾”。《本草纲目》言其“凉血解暑”。