叉分蓼

Polygonum divaricatum L.

·形态特征 多年生草本。株高70～120cm，茎直立，自基部作二叉状分枝，疏散开展，故得名；叶披针形或长圆状披针形，长达12cm，宽达2cm，顶端急尖，基部楔形，两面有时散生柔毛，边缘具短缘毛；叶柄极短，托叶鞘膜质，常疏生柔毛，开裂；圆锥状花序顶生，分枝开展；苞片卵形，边缘膜质，每苞片内具2～3朵花；花梗极短，顶部具关节；花密集，白色，花被椭圆形，5深裂；雄蕊7～8枚；瘦果宽椭圆形，具3锐棱，黄褐色，具光泽，成熟后超出宿存花被约1倍。花期7～8月，果期8～9月。

·食用部位和方法 幼苗和嫩茎叶可食，春季、夏季采摘，洗净，入沸水焯熟后，凉拌、炒食或做馅。另外，本种嫩茎含有酸甜的汁液，无毒，在野外干渴时可采食解渴。

·野外识别要点 本种植株高大，枝二叉状分枝，托叶鞘开裂，疏生柔毛；圆锥状花序，花白色，花被5深裂。