1.3 配送中心的功能和作用
1.3.1配送中心的功能
通常情况下,配送中心应具有如下功能。
1.采购(purchase)功能
采购功能是配送中心根据市场或下游客户的需求情况,制定统一的采购计划,并由专门人员与部门组织实施的一项功能。由于市场需求是多变的,因此采购计划也是经常要随之调整的。
2.运输(transportation)功能
将上游供货方的商品运送至配送中心,就是配送中心的运输功能。不过,从理论和现实的角度看,多数情况下,这项任务并不由配送中心自己完成,而是由供货方直接送达配送中心,或者由第三方物流企业送达配送中心。
图1.2 配送中心的典型作业活动及作业流程
3.储存(storing)功能
为了更好地完成向客户配送商品的任务,为了更好地发挥保障生产和消费需要的作用,配送中心通常要兴建现代化的仓库,并配备一定数量的仓储设备,存储一定数量的商品,通过储存产生商品的时间效用。某些区域性的大型配送中心和开展代理交货配送业务的配送中心,不但要在配送商品的过程中存储商品,而且它所存储的商品数量更大,品种更多。因此,储存功能是配送中心的重要功能之一。
但总的来说,现代物流更强调物品的流动,在配送中心储存只是暂时的,最终是希望能够使下游商品更好地流动起来。
4.搬运装卸(loading and unloading)功能
搬运装卸伴随着配送中心的各个作业环节,起着联结和转换各环节的作用,关系到配送中心的作业效率和作业成本。搬运装卸作业的机械化、电子化和自动化可以大大加快商品的中转和流动速度。
5.流通加工(distribution processing)功能
流通加工是指配送中心为保证商品质量、促进商品销售和实现物流高效化,而对物品进行的有关加工和作业如分装、分拣、分割、剪裁、组装、计量、质量检查、贴标签等。流通加工也是配送中心的重要功能之一,常见的流通加工有以下几种。
(1)分装。从配送中心的角度来看,它们往往希望采用大批量的进货来降低进货价格和进货费用;而客户企业为了降低库存、加快资金周转、减少资金占用,往往要采用小批量进货的方法。为了满足客户的要求,即客户的小批量、多批次进货,配送中心就必须对大批量进货商品进行分装。
(2)分拣。由于配送中心的众多客户彼此在经营性质和规模上相差很大,因此,配送中心在订货或进货时,不同的客户对货物的种类、规格、数量会提出不同的要求。为了同时向不同客户配送多种货物,配送中心必须采取适当有效的方式对货物进行拣选,并在此基础上,按照配送计划分装和配装货物。这样,配送中心就增加了分拣货物的功能。
(3)分割。对于某些商品,为了兼顾大批量集合运输的高效率、低损失与消费者的小批量、多样化、定制化需求,常常要将大块或大卷的物品进行必要的分割,如钢板、玻璃等的分割、套裁等。这样做,从客户角度来看,省事、省力,方便了消费;从配送中心角度来看,不但促进了销售,而且有利于加工余料的充分利用;另外,搭配套裁还可以减少边角料,提高材料的利用率,对客户、对自己、对社会都有很大的好处。
(4)组装。某些商品由于自身的特殊形状,在运输、装卸作业中效率较低,且极易发生损失,需要进行适当的流通加工以弥补它们的物流缺陷。例如,自行车、电动车、摩托车等在消费地区的组装加工可防止整车运输的低效率和高损失。
6.组配(assembly)功能
一方面,由于每个客户企业对商品的品种、规格、型号、数量、质量、送达时间和地点等的要求不同,配送中心必须按客户的要求对商品进行分拣和组配;另一方面,配送中心的运输工具载重量和容积,与所需要配送商品的重量和容积并不会每次都正好合适,因此必须合理组织,安排好物品的配载作业。配送中心的这一功能是其与传统仓储企业的明显区别之一,也是配送中心的重要特征之一。
7.包装(packaging)功能
根据商品向下游流转的过程和目的不同,配送中心对商品进行不同的包装。这个过程既包含大袋换装小袋的简单包装,也包括为了促销而进行的漂亮包装。总的来讲,商品包装要满足消费者、运输商和销售商的要求,既起到保护商品、方便储运、促进销售的作用,同时还要降低包装成本。
8.集货(goods collection)功能
配送中心凭借其特殊的地位及其拥有的各种先进的设施和设备,将分散在各个生产企业的商品集中到一起,然后经过分拣、配装向多家客户发运。
9.配送功能
这里所说的配送概念比较狭窄,仅指配送中心经过进货、分拣、组配等作业后,选用合适的运输工具,依照合理的配送路线,向下游客户送货的过程,属于较小区域内、短距离、多频率的商品送达服务过程。
10.退货回收(returned recycling)功能
配送中心要对下游滞销商品的退货、不合格物品的返修、包装容器的周转等进行有效处理。
11.直接换装(cross docking)功能
直接换装有时又称交叉转运,是配送中心比较特殊的一种作业形式,它是指物品到配送中心后,直接从一种运输工具上换载到另一种运输工具上的转换方式。它无须存储,直接将刚收到的货物经过适当分类整理后换装转运到发货站台。直接换装消除了入库、储存和拣选等作业,减少了作业时间和成本,加快了货物流转速度,并能够提高客户服务水平,因此,直接换装的应用正越来越广。据美国1995年统计,约有75%的食品仓库和配送中心将来自供应商的商品直接转运到零售食品店。直接换装与传统仓库功能的比较如图1.3所示。
图1.3 直接换装与传统仓库功能的比较
12.信息处理功能
它主要指配送中心为沟通物流配送各环节、各作业间的活动而建立信息系统和信息网络,有效地为客户提供有关货物的购、储、运、销一体化服务及有关咨询服务,协调各部门、各环节的配送作业。这些信息包括配送商品的数量、质量、速度、时间、成本等作业管理信息,与上下游客户的关联信息、市场信息、政策信息等。
13.增值服务功能
增值服务是指在基本服务的基础上替客户着想、为客户提供的延伸服务和额外服务。增值服务有时需要更多的成本,所以配送中心常常通过提高服务收费或获得更多的业务予以补偿。一般来说,增值服务需要创意和智慧,需要从客户的角度思考,因此增值服务的内容也随着配送中心的不同、客户的不同而有很大的不同。以下几种服务都可以认为是配送中心提供的增值服务。
(1)在包装上按客户的要求进行特殊包装,设定特定的标记,并帮助客户制作价格标签。(2)配送中心不仅承担订货处理、储存服务和配送服务,还提供诸如退货、返修、回收商品等逆向物流服务。
(3)配送中心不仅和货主发生物流费用的结算,而且受货主委托,替货主向收货人结算和开票,即通常所说的“代收货款”。
(4)配送中心提供与促销有关的增值服务,如销售点展销台的配置、销售点扩大宣传和促销材料的物流支持等。
(5)准时制(Just In Time,JIT)配送服务,在准确的时间,准确地将适当质量和价格的商品送到客户手中,为JIT生产和JIT销售提供支撑。
(6)配送中心根据自己的行业经验和专业知识,为货主提供方案策划、系统设计等物流方面的咨询服务,代替货主选择和评价运输商、仓储商及其他物流服务供应商等。这既是一项增值服务,也是一项提高配送中心竞争力的手段。
1.3.2配送中心的作用
根据在物流系统中服务对象的不同,配送中心具有不同的作用。
1.为社会物流系统服务——社会配送中心
配送中心在社会物流系统中的作用,可以简单地通过图1.4 来分析。假设在社会物流体系中没有设立配送中心,有x家供应商要把商品分别配送到y家销售商,这是一种分散配送的物流体系,如图1.4(a)所示;再假设社会物流体系中设立了配送中心,有x家供应商通过社会物流配送中心向y家销售商供货,这是一种集中配送的物流体系,如图1.4(b)所示。
图1.4 配送中心在社会物流系统中的作用
比较图1.4(a)和图1.4(b),可知:
(1)假设供应商和销售商都为5 家,即x=5,y=5,则分散配送时总的配送次数为xy=25,集中配送时总的配送次数为x+y=10。分散配送次数增多,必然使整个物流成本增大。
(2)集中配送的物流网络比较有序,而分散配送容易引起物流网络的无序,出现物流通路的混乱,从而导致交通拥挤。
(3)与集中配送相比,分散配送加重了城市噪声、尾气、粉尘等污染和对销售商周边居民生活的干扰,社会负面影响较大。
配送中心的设立有效地衔接了商品流通的上游和下游,通过配送中心的规模运作、专业配送,不仅解决了上下游的物流配送问题,降低了它们的物流运作成本,而且可以使它们没有后顾之忧,从而集中精力去开发、生产更好的产品,去发展、开拓更大的市场。社会物流配送中心属于“第三方物流企业”的一种,其经济效益和社会效益是非常明显的。
2.为企业物流系统服务——企业配送中心
企业配送中心主要有两种,即生产制造企业建立的、服务于企业生产的配送中心和商贸流通企业建立的、服务于贸易流通的配送中心。从不同的角度分析,就会看到企业配送中心不同的作用。
本书仅以商业连锁企业为例,对其配送中心的重要作用进行讨论。
(1)加快商品流通速度,节约流通时间。
(2)有利于实现大批量商品的运输和存储,取得良好的规模效益。
(3)有助于提高整个商业连锁企业的库存周转率,压缩库存金额和在途商品的金额,加速资金周转。
(4)通过集中采购、大批量订货等方式,使连锁企业得到非常优惠的折扣,同时大量的订货也密切了连锁企业同供应商的关系。
(5)通过专业化的运作,可以减少物流过程中的商品损耗和财产损失。
(6)集中高效的物流配送活动,有助于使各个连锁店铺实现“零库存”,使店铺集中精力经营业务,集中配送有力地支持了连锁企业的营销活动。
(7)合理、通畅、规模化运作的物流配送,可以提高车辆的利用率,节约能源,减少污染,同时缓解城市交通拥挤的现象。
连锁企业配送中心不但使企业获得了巨大的经济效益,而且给社会带来了可观的社会效益。