原料：小麦面粉500克，熟火腿末150克。
调料：葱末、味精、香油、熟猪油、植物油各适量。
制作步骤
1 将火腿、大葱加入调味料搅拌成馅；用250克小麦面粉加入125毫升熟猪油搓匀成油酥。
2 剩余的小麦面粉加入熟猪油、温水搅拌均匀，揉成面团，稍饧。
3 将油酥包入面团擀成面片，卷成卷，切成面剂擀成片，两张合一包入馅料，捏成饺子，再入热油中炸至金黄，捞出沥油，装盘即可。
